Fortsatt höstigt

När det är höst och kallt och regnigt och blåsigt så...
Gör man soppa.

Men för att göra soppa måste man först ut i det kalla, blåsiga och regniga vädret för att hitta saker att göra soppa av. Tur då att det är söndag och det är "farmers' market" en bit bort längs gatan. Lokala odlare och matproducenter som dyker upp varje söndag mellan 11 och 15. Så. Iväg med mig.

Men först var jag ju bara tvungen att titta in på min favvo bokhandel en sväng när jag ändå var i närheten. Oups. Det blev visst lite böcker i väskan på vägen tillbaka.

Anyways. Shoppade färska chilifrukter (habañero och ghost), lök, vitlök, ingefära, och en bunt morötter. Hade egentligen tänkt att ta en pumpa, men de var så fånigt stora allihop att det fick bli morötter istället.
Shoppade en hel hög med chilisar när jag väl hittade så goda sorter, så nu ligger de på torkning.

Habañeros till vänster, ghost till höger.

Hacka lök, ingefära, vitlök, en habañero och en bit ghost. Lät sedan alltihop sauteras (ooooh, fint ord för "steka på hög värme i olja") medan jag hackade morötterna.

Lagom tills lök-blandningen steks till "mjukhet" så var morötterna hackade. Ned med dem och så i med vatten och buljong. Låta koka i 40-50min och sedan mixa ihop allt med stavmixern.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
Tänk att morötter kan vara så gott! :-)
Resultatet kan skådas här:

Det finns nog trots allt ett par positiva sidor med hösten ja, trots regnet och kylan.