Thanksgiving

Så var det slutet på november då. Året har passerat snabbt känns det som så här i backspegeln.

Som vanligt tog jag mig ner till Kalifornien för lite häng med vänner över den här högtiden.

Först en dag i San Francisco, träffa polare jag ser typ en gång om året, äta lite god mat, dricka lite god öl.

Förra året blev jag uppgraderad till ett "tränings-rum" på hotellet jag bodde på. Jag fyllde i en utvärdering av det då det var en ny pryl de gjort. Tydligen var det något som gjorde att jag nu markerats som "tycker det är bra att ha ett gym på rummet" i deras system, för...

även i år blev jag uppgraderad till ett sådant rum.

Skillnaden i år är att jag inte bara har en personlig tränare, utan att jag har en bra relation med min tränare och därför händer då detta:
Janelle: Aha! Ett gym på rummet? Lista all utrustning som finns där och vikter på saker!
Jag: *rabblar upp alla saker som finns på rummet*
Janelle: Ok, ge mig ett par minuter så sätter jag ihop en "WOD" åt dig.

Ha ha, hon skämtar, tänkte jag.
Men ack så hon inte skämtade, för ett par minuter senare dök det upp ett lååååång sms som jag flyttade över till papper och här var alltså min träningsrunda för torsdagsmorgonen:

Ouff...
Tog mig nästan 90minuter att ta mig igenom det där. Tack och lov lyckades jag klocka in mina burpees på 1:44 så jag slapp göra om allt igen! ;-P

Efter den starten på dagen var det bara att ge sig av söder ut från San Francisco - nästa stopp Half Moon Bay! Dags för Thanksgiving-middag!

Vanligtvis är det kalkon, potatismos och sallad på ett Thanksgiving-bord. Vi gör saker lite annorlunda... En av sakerna som alltid sker är att jag utsätts för ett "svår recept". Det är för att jag ju tycker om att laga mat, så jag skall utmanas lite tycker mina kära vänner.

I år var det ett recept ur en fransk kokbok. Fransmän komplicerar gärna sina maträtter. Så varför inte en inbakad lax. Fast inte bara inbakad, den skall naturligvis bakas in i filo-deg (croissant-deg alltså), och filo-degen skall man ju göra själv från grunden också!

Och inte nog med att allt skall göras från grunden, det skall också vara lite artistiskt och slutresultatet skall se ut något i stil med detta:

Och för att komplicera saker lite extra så skulle det inte bara göras en sådan, det skulle även göras en vegetarisk huduvrätt också. Gärna på samma "tema" (dvs filo-deg).

Well. Skam den som ger sig. Det var bara att kavla upp ärmarna och sätta igång:

Sex timmar senare kom de här sakerna ut ur ugnen:

Kanske inte de vackraste av konstverk, men de smakade bra i alla fall.  Den vegetariska versionen blev rostade grönsaker och portobello-svamp med lite getost och fetaost, så den fick bli en slags svamp i formen.

Nåja, man har inte roligare än man gör sig. Det var mycket slit men det blev helt ok. Det blev också lite deg över så jag kunde göra ett par corissants till morgonkaffet dagen efter.

Resten av helgen spenderades med att göra så lite som möjligt, mest äta dricka och prata strunt. Avslappnande och trevligt.

Nu har jag tagit mig hem igen och skall börja återvända till rutinerna. Ut och springa om en liten stund, sedan försöka komma på vad jag vill ha som middagar i veckan.