Julstök #6

Idag blev andra bullar!

...eller, ja, inga bullar alls, för det blev sill. 🙂

Nu är jag tillbaka där jag vet hur man gör, och där resultatet blir som väntat - "laga mat". Jag gjorde fyra sorters sill, för jag hade fyra burkar att stoppa den i.

Till vänster:Currysill, med ett litet stänk chili i. Såsen smakade bra men det kan nog bli drag i den när den fått stå ett par dagar...

Längst upp: Klassisk lök&dill-sill. Inget speciellt, bara precis så som receptet sa.

Längst ned: Senapssill. Nog lite starkare än ABBAs om man säger så, blev lite ljusare också för jag hade bara senapspulver hemma, ingen "mörk stark senap" att tillgå. Vi får se...

Till höger: Mitt lilla experiment, en "ingefära-teriyaki". Smakade ju gott i såsen i alla fall, får se om det funkar med den inlagda fisken... Teriyaki är ju lite sötare än man kanske tänker när man tänker sill, men jag tror det kommer funka.

Så, det blir årets sillbord det. Fyra sorter, inte att fnysa åt det inte. Hela sex bitar av varje sort, för det såg så ensamt ut med bara två bitar i varje burk (vilket är ungefär så mycket som jag troligen kommer äta på julafton)...

Nu får den stå i kylen och gotta sig tills 24:e, så ser vi om det går att äta då. Det känns som julen snart är här nu...